Colágeno...la proteína de moda

Hoy vamos a hablaros sobre una proteína que está de moda últimamente, el colágeno. La otra noche estuve viendo una película y en las pausas publicitarias anunciaron dos veces un complejo a base de colágeno. Pero ¿ qué es realmente el colágeno?, ¿cómo puede ayudarnos?, ¿lo tomamos de forma correcta?. En este post vamos a tratar de responder a estas preguntas y otras dudas que pueden surgirnos.

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Complementos nutricionales: las proteínas

De una correcta nutrición depende la salud, pero excederse en determinados nutrientes no beneficia, al contrario, perjudica. Últimamente las proteínas son de los nutrientes más demandados en suplemento porque, según el concepto de la mayoría, su consumo es adecuado entre quienes se ejercitan, pero ¿es esto cierto? 

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