Hoy en día tenemos varias opciones a la hora de tomar leche, desde los distintos tipos de leche animal hasta las diferentes bebidas vegetales.

Pero ¿conoces qué te pueden aportar unas u otras? Hoy vamos a hacerte un breve resumen de los beneficios de unas y otras, porque en la vida no todo es blanco y en botella.

El gluten es un compuesto proteínico que contienen ciertos cereales. Dificilmente digerible por el intestino crea problemas de intolerancia y alergias. No es muy complicado hoy en día, preguntando entre tu círculo de amistades y familiares, encontrar a personas celiacas (personas con cierta intolerancia al gluten).

¿Pero sabes realmente lo que el gluten puede ocasionarte? ¿Porqué es tan frecuente la intolerancia al gluten hoy día?

Todos hemos oído alguna vez eso de que "somos lo que comemos", pero ¿hasta qué punto crees que tu alimentación te hace estar predispuesto a contraer enfermedades o lesionarte con más o menos facilidad?

Esta semana queremos explicarte en este artículo, de una forma muy resumida y con conceptos sencillos, el por qué tu alimentación es un factor muy importante a la hora de mantenerte sano y fuerte.